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ハンドメイドや美しい物が大好き。ぼ~~っちぼち、趣味のこと、美味しい物のことを更新中!


by morinokochaorin
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夏の花は籠で

夏の花は籠で_a0110659_21090125.jpeg
 まだ6月になったばかりなのに暑いですねえ。

 暑くなるとこんな籠にサクッと花を投げ入れするのが好きです。

 有馬籠だったかなあ。

 紫陽花がいい感じです。

# by morinokochaorin | 2023-06-01 21:13 | 茶道 | Comments(0)

ジャム作り

ジャム作り_a0110659_21412012.jpeg
ご無沙汰してます。

長らく放置状態だったブログです。

再開して、少しは記事アップできるかなあーーー。

ジャム作りは相変わらずしてます。

梅エキスを作って残った梅で作ったジャム。

これが意外と美味しいんです。

奥は薔薇ジャム。色が綺麗で。さて何にしようかな

ぼっちぼっちアップしていけたらなです。

ずっと放置していたのに、お越しくださっていた皆様本当にありがとうございます。

感謝感謝です。

# by morinokochaorin | 2023-05-13 21:48 | 手作りっていいな | Comments(0)

簡単ポン酢の作り方

簡単ポン酢の作り方_a0110659_19433158.jpeg
簡単ポン酢の作り方

ダイダイやみかん
醤油
みりん

各1:1:1

全て同量で混ぜるだけ

うちはすぐ使うので容器に入れて冷蔵庫保管です。

心配なら一回沸騰させても良いかな

ただあまり加熱しすぎないように。

今日はいただいた多分温州みかんで。

ちょっと甘みが足りず、食べるのは酸っぱいのでポン酢にしました。結構美味しいです

うちはこのポン酢と塩胡椒醤油で、ほぼ味付け終了って言う料理が多いです。

一度やってみてね!

お越しくださりありがとうございました♪。

よい1週間となりますように。



# by morinokochaorin | 2022-11-06 19:51 | 料理 | Comments(1)
ダイエットメニュー 豆乳蒸し_a0110659_17223192.jpeg
 最近激はまり中の、豆乳蒸し。

 まねきねこブログのfranさんから教えてもらいました。

それ以来ほぼ毎日食べてます。

豆乳と卵なのでプロテイン最強。カロリー低い。

最強ダイエットメニューです。これでカロリー落としたと言っても過言ではありません。

豆乳と生卵かき混ぜて蒸してます。最近は白出汁も入れずに。出来上がってポン酢かけて。

近くで買った椎茸に平茸、家の三つ葉、蒲鉾かなー美味しいです。

# by morinokochaorin | 2022-10-15 17:28 | 料理 | Comments(1)

馬車に乗ったモツァレラ

馬車に乗ったモツァレラ_a0110659_22465464.jpeg
 馬車に乗ったモツァレラ

 これは、長年師匠と尊敬しているまねきねこブログのfranさんから教えていただいた料理

すっごく簡単で美味しい。

franさんは、沢山の本と実践とで凄く知識素晴らしく、色んなことを教えていただいています♪

でお会いすると時間があっという間に過ぎていって。

素晴らしい方です。

 これ、パンをバターで焼いてモツァレラ挟んで、アンチョビソースをかけただけ

でもおしゃれで美味しいよ〜

 何度も作ってます。

 やっとアップできました。

# by morinokochaorin | 2022-10-02 22:56 | 料理 | Comments(1)