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by morinokochaorin
| 2022-09-06 22:24
| 料理教室
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拙ブログにお越し下さりありがとうございます。
更新もままならず、そのままになっていました。
作ることは好きで毎日何かを作っています。
さてこちらは奈良漬けを一度漬けした残りの酒粕です。
それに、キュウリ人参などをつけるだけ。
5、6回は楽しめます。
夏に奈良漬けを作ればほぼ一年中お漬物が常備されます。
昔の日本人って凄いなあと思います。奈良漬け自体は真夏の37度でも部屋に置いていて大丈夫でしたしね。
今年は奈良漬けに挑戦してみませんか?
今年は花は自宅のもの。買ったのはお餅だけです。
安上がりでした。😊
皆様にとって良い一年になりますように。
追伸
毎日使う包丁は写真のもの。
三徳包丁より小さくて使い勝手良し👌
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by morinokochaorin
| 2022-01-07 10:42
| 料理
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